Brazílska kuchyňa
Je lákavé s farbami, exotikou a rôznymi pokrmmi.
-
![Trhy v Sao Paule]( "Trhy v Sao Paule")
-
![Carpaccio v reštaurácii D. O. M]( "Carpaccio v reštaurácii D. O. M")
Carpaccio v reštaurácii D. O. M
Alex Atala môže byť inšpiráciou pre každého kuchára, ktorý chce využiť suroviny naplno. Je známy tým, že prispôsobuje tradičné brazílske jedlá a suroviny francúzskym a talianskym kulinárskym technikám.
