Menu

Carpaccio v reštaurácii D. O. M

Alex Atala môže byť inšpiráciou pre každého kuchára, ktorý chce využiť suroviny naplno. Je známy tým, že prispôsobuje tradičné brazílske jedlá a suroviny francúzskym a talianskym kulinárskym technikám.

V máji 2012 označili reštauráciu D.O.M  za štvrtú najlepšiu svetovú reštauráciu v rámci hodnotenia San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. Táto prevádzka získala aj titul Acqua Panna Best Restaurant in South America.

Carpaccio v reštaurácii D. O. M

00:47

Súvisiace články

Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inšpirácie šéfkuchára
Menu
Menu