Cestujeme viac ako kedykoľvek predtým – z týchto ciest prinášame domov nielen suveníry, ale aj spomienky na naše kulinárske dobrodružstvá. Hostia chcú ochutnať pokrmy, ktoré sa v tradičných reštauráciách nachádzajú len zriedka.
Zistite viac:
- ako zostať autentický pri varení exotických jedál
- ako pridať nové jedlá do menu
- čo stojí za objavovaním kulinárskych smerov
Pozrite si aktuálne trendy na júl!
Už ste niekedy varili kardón (druh jedlého bodliaku alebo artičok) alebo petržlen? Pozrime sa do sveta zabudnutej zeleniny, ktorá v minulosti ovládala naše kuchyne.
Zistite viac:
- čo môžete pripraviť pomocou zabudnutej zeleniny
- ktorú zeleninu sa oplatí znovuobjaviť
- ako sa dozvedieť viac
Čoskoro si pozrite!
