Menu
  1. Domov
  2. Recepty od kuchárov pre kuchárov
  3. Vegánsky Cézar šalát
  1. Recepty od kuchárov pre kuchárov

Vegánsky Cézar šalát

Vegánsky Cézar šalát – - Recept

Ingrediencie (10 porcií)

...

Suroviny

−
+

Postup

  • Rímsky šalát 700.0 g
  • Konzervovaný cícer 700.0 g
  • Olivový olej 50.0 ml
  • Tofu 500.0 g
  • Bageta 400.0 g
  • Hellmann's Vegan 2L 200.0 g
  • Vegánsky parmezán 100.0 g
  • Morská vločková soľ 10.0 g

Ingrediencie (10 porcií)

...

Príprava

  1. Postup

    Šalát očistite a rozdeľte na menšie časti.Cícer dôkladne preceďte a nálev z cíceru
    si ponechajte. Tofu nakrájajte na plátky. Bagetu si nakrájajte na kocky a opečte na panvičke. Cícer a tofu jemne opražte na olivovom oleji. Vegánsku majonézu zamiešajte s trochou cíceroveho nálevu, pridajte lyžicu olivového oleja a premiešajte.Konzistencia by sa mala podobať redšej majonézovej omáčke. Zmiešajte všetky šalátové prísady a jemne nalejte pripravenú omáčku. Posypte vločkami soli a nastrúhaným vegánskym parmezánom.

  2. Tip

    Ak nemáte vegánsky parmezán, môžete posypať šalát najemno posekanými mandľami, ktoré zmiešate s vločkami morskej soli.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inšpirácie šéfkuchára
Menu
Menu