Menu
  1. Domov
  2. Recepty od kuchárov pre kuchárov
  3. Pečené kuracie stehienka (fingerfood)
  1. Recepty od kuchárov pre kuchárov

Pečené kuracie stehienka (fingerfood)

Pečené kuracie stehienka (fingerfood) – - Recept

Namiesto jednoporciových kuracích stehienok môžete použiť celé kuracie stehná alebo iné mäsá v celku na prípravu veľkého hlavného jedla.

...

Suroviny

−
+

Marináda

Namiesto jednoporciových kuracích stehienok môžete použiť celé kuracie stehná alebo iné mäsá v celku na prípravu veľkého hlavného jedla.

...

Príprava

  1. Marináda

    • Zmiešajte suroviny na marinádu. V prípade potreby môžete vynechať čili pastu.

  2. Stehienka

    • Kuracie stehienka pod kĺbikom dookola narežte a kožu s mäsom stlačte dole do tvaru guľky. Kosť očistite.
    • Stehienka potrite marinádou a nechajte minimálne ½ hodiny marinovať. Potom ich preložte na gril a pečte pri teplote asi 160 °C domäkka.

  3. Omáčka

    • Zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku.

  4. Podávanie

    • Podávajte tak, že konce kuracích stehienok obaľte kúskom alobalu (lepšie uchopenie rukou), naaranžujte na servírovaciu misu, ktorú na ozdobu pokvapkajte omáčkou.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inšpirácie šéfkuchára
Menu
Menu