Menu
  1. Domov
  2. Recepty od kuchárov pre kuchárov
  3. Grilovaný mečún so zálievkou vinaigrette a šalátovou kyticou
  1. Recepty od kuchárov pre kuchárov

Grilovaný mečún so zálievkou vinaigrette a šalátovou kyticou

Grilovaný mečún so zálievkou vinaigrette a šalátovou kyticou – - Recept

Netradičná, ale výborná biela ryba so zeleninovým šalátom.

...

Suroviny

−
+

Šalátová zálievka

Šalát

  • Šalátová kytička 300.0 g
  • Zelené fazuľové struky 400.0 g
  • Červená reďkovka 150.0 g

Ryba

  • Mečúň 1.6 kg
  • Morská soľ 10.0 g

Servírovanie

  • Jablčný ocot 10.0 ml

Netradičná, ale výborná biela ryba so zeleninovým šalátom.

...

Príprava

  1. Šalátová zálievka

    • Záhradnú šalátovú zálievku zmiešajte s olejom, nadrobno nakrájanými paradajkami s olejom zo sušených paradajok, zmes odložte minimálne na hodinu.

  2. Šalát

    • Šaláty očistite, olúpané fazuľové struky ľubovoľne nakrájajte a zľahka oblanšírujte.Reďkovky nakrájajte na plátky.

  3. Ryba

    • Mečúňa ugrilujte, jemne ochuťte morskou soľou.

  4. Servírovanie

    • Na tanier položte rybu, polejte ju pripravenou omáčkou, servírujte so šalátmi a zeleninou pokropenými vínnym octom.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inšpirácie šéfkuchára
Menu
Menu